Povremeni post – 10 zdravstvenih prednosti za vaše zdravlje

Povremeni post – Niži holesterol,  gubitak težine, čišća koža i bolje pamćenje samo su neki od povoljnih aspekata…

ICIMI, dijeta sa postom je u osnovi dominirala 2019., pretvarajući izraze kao što su “obroci u određeno vrijeme” i “5:2 naspram 16:8” u normalni dio svakodnevnog razgovora. Što se dijete tiče, post je jedan od dugotrajnijih trendova: tehnički uopšte nije „dijeta“, manje se fokusira na ukupni unos kalorija a više na ograničavanje obroka svakog dana unutar određenih vremenskih okvira. To je uglavnom zdrav stav, a zdravstvene koristi mogu biti ogromne ako ste navikli da jedete po cijel dan (i noć).

Budući da postoji toliko različitih rasporeda postenja, vjerovatno je vrijedno provjeriti stvarne prednosti prije nego što odlučite koja je opcija za vas. Donedavno nije bilo puno istraživanja na kojima bi se moglo raditi; većina studija je rađena na životinjama ili malim uzorcima populacije, što čini da su navodne koristi u velikoj mjeri neformalne.

Ali kako povremeni post postaje sve popularniji, sve se više istraživanja razvija – pa se čini da lista mogućih prednosti raste.

Evo 10 potencijalnih prednosti ako se pridržavate rasporeda posta koji odaberete.

Gubitak težine i povremeni post

Započnimo važnim pitanjem: Da li dijeta s postom zaista može pomoći u gubljenju kilograma? To zavisi – od svega, od vrste posta koji odaberete do istraživanja koje se razmatraju. Dijetetičarka Lauren Harris-Pincus, ​​autorica knjige Klub za doručak sa proteinima, kaže da neka istraživanja nisu pokazala stvarnu razliku u gubitku kilograma između povremenog posta i tipične dijete sa ograničenim kalorijama. No novije studije sugerišu da raniji periodi obroka (od 7h do 15h) mogu pomoći kod gubitka kilograma.

Na primjer, Harris-Pincus ukazuje na studiju o gojaznosti iz 2013. godine koja pokazuje da su ljudi koji su konzumirali određenu količinu kalorija, jeli obilniji doručak i manju večeru, u 12 nedelja izgubili dva i po puta veću težinu od ljudi koji su jeli iste količine kalorija, ali obrnuto (sa manjim doručkom i obilnijom večerom.

Očigledno je da je potrebno više istraživanja kako bi se izvukli konkretni zaključci o tome kako i zašto povremeni post pomaže pri mršavljenju (iz bilo kojeg drugog razloga osim činjenice da možda jedete manje kalorija). “Na kraju, moramo stvoriti kalorijski deficit da bismo izgubili kilograme, ali to nije tako jednostavno kao kod trošenja svih kalorija koje su unešene”, objašnjava Harris-Pincus, ​​sugerirajući da doba dana kad jedete (ili ne) može doprinjeti gubitku težine u kombinaciji sa manjom ukupnom potrošnjom kalorija.

Poboljšana osetljivost na insulin

Njujorška dijetetičarka Erin Palinski-Vade, autorica Dvodnevne dijete za dijabetes, kaže da je u nekim istraživanjima otkriveno da povremeni post smanjuje nivo šećera u krvi i smanjuje otpornost na inzulin, što može biti vrlo korisno onima koji su u riziku od razvoja dijabetesa tipa 2.

Autori studije iz 2018. godine objavljene u magazinu Ćelijski Metabolizam su otkrili da je čak i bez gubitka težine, ishrana sa ranoranilačkim postom povećala osjetljivost na insulin kod muškaraca sa predijabetesom. (Većina drugih sličnih studija ne može definitivno reći da li se osjetljivost na insulin poboljšava zbog samog rasporeda posta ili zbog toga što većina ljudi gubi kilograme kad posti, što takođe poboljšava osetljivost na insulin.)

Bolja koncentracija

Veza između posta i vašeg tijela izgleda do sada obećavajuća… ali šta je sa zdravljem vašeg mozga? Palinski-Vade napominje da su neke studije na životinjama pokazale da je povremeni post zaštita za mozak, te da poboljšava njegovu funkciju i strukturu, kao u ovoj studiji iz 2018. godine u eksperimentalnoj biologiji i medicini, koja sugeriše da povremeni post može zaštititi od Alzheimerove bolesti smanjenjem učestalosti gubitka pamćenja.

Očigledno je da je potrebno još istraživanja da bi se vidjelo da li je to istina i kod ljudi (jer niste miš, zar ne ?!) – ali u nekom trenutku u budućnosti možda ćemo vidjeti širu primjenu ovih rezultata

Niži holesterol

Jedan od razloga zašto povremeni post može dovesti do gubitka kilograma je taj što jedete tokom dnevnih sati. Kada vaše tijelo prirodno želi da unesete kalorije.

„Kada jedemo u skladu sa našim bio ritmom – što znači da trošimo energiju tokom aktivnih sati u danu kada je sunce visoko a uveče jedemo manje – metabolizujemo svoju hranu i vidimo poboljšanje šećera u krvi i lipida, uključujući holesterol i trigliceride”, Objašnjava Harris-Pincus.

Pogotovo povremeni post tipa 5:2 može poboljšati nivo holesterola. Kao što je VH ranije objavio, istraživanje iz 2018. pokazalo je da ljudi koji su pratili dijetu 5:2 imaju niži rizik od srčanih bolesti za razliku od ljudi koji se trude da računaju kalorije.

Bolji san

Nauka je ovdje još uvijek na početku, mada istraživači godinama proučavaju efekte unosa hrane na san. Neka istraživanja pokazuju da jedenje kasno noću može da poremeti san ili da prouzrokuje poremećaje sna, mada su veličine uzoraka prilično male.

Takođe nema mnogo direktnih dokaza da povremeni post – umjesto da jedemo – prije noćnih sati može imati suprotan efekat, ali to ima smisla. Pored toga, jedna studija iz 2003. otkrila je da je sedmica posta postigla manje uzbuđenja tokom sna (mada je praćeno samo 15 ljudi i očigledno je da je studija prilično stara).

Smanjena upala i povremeni post

U osnovi mnogih zdravstvenih koristi posta je smanjenje upale i to je povezanost koju pažljivo proučavaju stručnjaci zainteresovani za odnos između posta i opšteg zdravlja.

Tokom 2019. godine, istraživači na planini Sinaj otkrili su da periodični ciklusi posta koji traju manje od 24 sata smanjuju broj upalnih monocita u krvi. Visok nivo monocita je povezan sa nekim hroničnim upalnim i autoimunim bolestima.

Slično tome, Medicinska škola Iale proučavala je efekte posta i dijeta na tjelesne makrofage ili upalne imuno ćelije i otkrila da će dijeta, povremeni post ili vježbe visokog intenziteta sa malo ugljenih hidrata pomoći da se smanji takav upalni proces.

Promišljene prehrambene navike

Da li ste ikada posegnuli za čokoladom ili vrećicom čipsa iz navike, a da niste ni shvatili šta radite? To se zove bezumno jedenje, i većina nas to u određenoj mjeri i radi. Ali ako radite to dovoljno često  može vas dovesti do toga da ne prepoznate znakove kada vaše tijelo treba hranu.

„Mnogi ljudi jedu emocionalno, posebno noću kada je lako sjediti ispred televizora i bez razmišljanja unositi dodatne kalorije“, kaže Harris-Pincus. Ali dijeta sa postom, koja vas prisiljava na uspostavljanje jasnih vremenskih okvira za jelo, eliminiše bespotrebno grickanje i može vam pomoći da unesete manje ukupnih kalorija.

Bolji imunitet

U poslednje dvije godine, zagovornici posta tvrdili su da ograničenje unosa kalorija čak i na kraće vrijeme može da „resetuje“ vaš imuni sistem, dajući mu tako potrebno pojačanje snage.

Ova teorija nastala je iz studije Univerziteta Južna Kalifornija na miševima i na ljudima, koja je sugerisala da bi gladovanje tokom 72 sata moglo omogućiti vašem tijelu da isprazni oštećene imunološke ćelije i regeneriše nove, zdravije ćelije koje su pripremljene da pomognu tijelu u borbi sa toksinima. (Učinak posta na pacijente koji su bili podvrgnuti hemoterapiji ispitivani su u posebnoj studiji.)

U ovom trenutku veza nije dobro proučena. Ali malo posta vjerovatno ne može ni da škodi vašem imunološkom sistemu.

Odloženo starenje

Da li provođenje dijela nedelje u postu zaista može da vam produži život? To je velika tvrdnja i to još nije dovoljno pažljivo proučeno na ljudima, ali 2019. studija o ćelijskom metabolizmu utvrdila je da je naizmjenični post, posebno, poboljšava neke od najčešćih markera starenja – poput kardiološkog zdravlja i debljanja – na malom uzorku zdravih, ne gojaznih ljudi.

Inače, Nacionalni institut za starenje izvjestio je da su muški miševi koji su jeli rijeđe obroke živjeli duže u poređenju s miševima koji su jeli češće, i imali manje oboljenja jetre i metaboličkih poremećaja.

Čišća koža i povremeni post

Odavno znamo da ono što jedete može uticati na zdravlje vaše kože. Američka akademija za dermatologiju potvrđuje da određena hrana, poput mlijeka, bijelog hljeba i slatkih zalogaja ili pića, može povećati akne povećavajući šećer u krvi.

Ali može li doba dana kada jedete uticati i na zdravlje vaše kože? Možda, ali upravo sada, dokazi su uglavnom aneformalni, zasnovani na onome što znamo o kombinovanim faktorima koji mogu izazvati akne, poput upale, visokog nivoa insulina i nedostatka restorativnog “podmlađujućeg” sna. Budući da povremeni post može pomoći kod nekih od ovih osnovnih uzroka akni, u teoriji to bi moglo biti rješenje uobičajenih problema s kožom. Ali ovdje je potrebno još istraživanja.