Brisel planira da odbaci pravila koja sprječavaju neke zemlje da se hrane insektima i crvima.
Dok se veći dio svijeta prožima borbom protiv pandemije, Evropska unija je tiho spremna da odobri prodaju insekata za ljudsku ishranu. U nekom trenutku tokom narednih nekoliko nedelja očekuje se da Agencija za sigurnost hrane dozvoli da na naše tanjure dospiju crvi, skakavci i cvrčci.
Vrijeme za to može izgledati pomalo čudno, imajući u vidu da su neobične prehrambene prakse u koje su uključene životinje u Wuhan-u najvjerovatnije porijeklo virusa koji pustoši širom svijeta, ali očigledno su ove bube potpuno sigurne. Kompanije neće prodavati vreće svježe prženih cvrčaka, biće to: burger, granola, pa čak i tjestenine napravljene od takvih jezivih stvorenja. Razlog je vjerovatno to što misle da će nam biti lakše konzumiranje glista pod uslovom da one liče na normalnu hranu. A ne na stvari koje su upravo izašle iz zemlje.
Christophe Derrien, generalni sekretar industrijske organizacije Međunarodna platforma insekata za hranu i ishranu, rekao je: „Mi vjerujemo da su insekti za hranu jedno rješenje za neke od najvećih izazova sa kojima se suočavamo na planeti. U kontekstu oskudnih resursa, a proizvodnja insekata nije previše zahtjevna, imate kapacitet za proizvodnju visokokvalitetnih proteina. To je veoma obećavajuće rješenje. ”
Jelo od insekata je uobičajeno u oblastima Južne Amerike, Afrike i Azije. Oni su, kako gospodin Derrien ističe, odličan izvor proteina. Navodi se da su skakavci toliko slični kozicama, da se osobama sa alergijom na rakove savjetuje da ih ne jedu zbog potencijalnog izazivanja anafilaktičke reakcije.
Sve je ovo možda tačno. Ali većina Evropljana ima lošu reakciju na pomisao da jedu kukce. Radije jedu burito, hamburger i sličnu hranu. Oni koji zagovaraju ovu vrstu ishrane, ističu njenu dobrobit i za planetu. Uzgojem insekata ne stvara se ugljen dioksid kao kod uzgoja krava i drugih životinja koje jedemo.
Ulaže se pravi napor da se ljudi ubijede da ih jedu. Upišite na Google izraz “jestivi insekti” i poslat će vas na stotine članaka i desetine video snimaka koji iskreno govore svima koji žele slušati zašto insekti treba da budu u našim ostavama. Lista navodnih dobrobiti uključuje dobro za naše zdravlje, jeftino za uzgajanje i očuvanje planete.
Šef EU za inovacije u vezi sa klimatskim promjenama čvrsto se zalaže za jezivo ugostiteljstvo. Kristen Dunlop iz Europskog instituta za inovaciju i tehnologiju Zajednice znanja i inovacija o klimi, predviđala je da insekti mogu čak da se pridruže kinoji i kelju kao nova „superhrana“. Prošle godine je rekla publici u Amsterdamu: „Treba nam protein i moramo ga nastaviti jesti. I mi moramo biti u mogućnosti podržati eksponencijalno rastuću populaciju. Ali to moramo učiniti na način koji zaustavlja uništavanje vrsta oko nas. Znamo da je protein insekata vrlo dobar protein i da se može gajiti i na način koji ima znatno manji uticaj na životnu sredinu od ugljenika nego gajenje miliona goveda, ovaca i svinja. ”
Iako su ove mjere usvojene, čovjek pretpostavlja da je malo vjerovatno da će blagovaonice Brisela i Strazburga u skoroj budućnosti biti pune Evrokrata koji će naručiti la carte žohare, a ne rakove. U nekim oblastima punim hipstera u Londonu i Berlinu možda će postati trendi grickanje insekata nakon što shvate da su veganski napravljeni falafela pomalo zastarjeli, ali ne vidim da će šira javnost čekati u redu za ove delicije.
Nešto je u psihi onih koji naglašavaju ekološki problem, a to je želja za ponižavanjem svih nas zbog zločina čovjeka. Svaka nova ideja od njih poriče zamišljeno popuštanje u korist nečeg malo goreg. Životinjsko mlijeko je loše, pa moramo imati zamjene od soje, kokosa ili badema. Pileći i goveđi hamburgeri su loši, tako da sada moramo prijeći na alternative na bazi beskralježnjaka.
Iako bi ljudi trebali slobodno jesti gotovo sve što im se svidi – uz moguće izuzetke kanibala i onih koji vole da uživaju u srednje rijetkim šišmišima – mislim da ljudi neće skoro usvojiti ovu novu dijetu.Mislim da će se pridržavati svojih proteina od dosadnih starih životinjskih vrsta. Zagovornici koji jedu insekte mogu malo odstupiti.
eto opet dokaz da kinezi a zajedno s njima i njihova kultura dolaze.
Kakve veze kinezi imaju sa tim? Znas li koliko sam ja crva pojeo, a nisam kinez?
I pravo da ti kazem tresnja bez crva nije ukusna.
Ja sam glup ali vi ne znate zašto.
Imam probleme!
U Migros (prodajni centar u Svicarskoj svako selo ima svoj Coop i Migros) ima u ponudi Hamburger von Zohara i crva. Razlika prema normalnom mesu se i neosjeti.
U Migrosu (odjel sa stranim specijalitetima), postoje lijepo upakovani paketići sa crvima, mravima, leptirima, i cvrčcima! To su nečiji specijaliteti i to neko voli! Ovo ima svaki bolje snabdjeven Migro! Za te i takve hamburgera prvi put čujem, ali priča se da šviceri brđani vole jesti mačke?! Zabranjeno jeste, ali ipak jedu podskrivećki!
Sigurno ne ovako kao na gornjoj fotografiji. Ali – izgladnjele crve samljeti, dehidrirati dosoliti i dobiti prah kao cedevita ili vegeta… Od toga bi se onda pravili faširanci, ili pljeskavice ili nešto slično. Ljudi bi u početku to odbijali, ali bi s vremenom prihvatili. Pa nije problem u crvima, cvrčcima i sličnoj gamadi, već u tome što se ljudi množe gore od žohara. Ako želimo maltuzijansku teoriju ostvariti što kasnije, moramo početi razmišljati o brašnu od crvi kao o deliciji…:-)
octopus
Uvijek i osnovno: provjera prve premise: tko se to razmnožava i koja to populacija raste?
Azija će rasti još za milijardu i stati. Jedino – Afrika. Rast od 4 milijarde.
Dakle? Mogu li zaista imati po 28 djece? Mogu…ali neka ne očekuju da će svi u eu gdje će ljudi koji su pazili što rade s njima dijeliti svoju hranu… I da ću ja zbog njihove djece jesti kukce.
Napisao sam “ljudi se množe gore od žohara”. Nisam spominjao Aziju i Afriku. Jedino ako ti stanovništvo tih kontinenata ne smatraš ljudima, e onda si donijela dobar zaključak (konkluziju). A to što će nesretna EU prestati primati mase iz Azije i Afrike – o tome možeš sanjati.
Tačno tako
Imaš li ideju kako da ih spriječiš da dođu, kad vidiš kako su navalili da dođu, ali baš svi da se presele ovamo! Ako imaš reci!
mjenja se i jelovnik a dobro je meni baba stana davala za dorucak pohane crve i rekla sinko jedi poslin ce oni tebe
i sapnula na uho i tako ces ic u eu
EU razmišlja o globalnom iskorištenju picine dlake u ishrani čovječanstva!
Funkcionari u Briselu bas jedo dobro …
Mislim da će insekti biti bitniji u proizvodnji proteinske hrane za ishranu stoke nego direktno u ishrani ljudi…
Eu pozurila da se ‘ucrva’
Србија, има 4,8 милиона хектара обрадивог земљишта, 1 хектар годишње може прехранити 27 људи, што даље значи да је то више од 120 милиона људи, а тренутно има 8-9 милиона становника. А колика је тек Европа…Не могу више да слушам идиоте како причају како нас превише има итд. Зашто људи верују у такве приче, па зато што се о томе не учи у школи, људи задњих 40 година излазе неписмени из школског система. Нека се свако од нас запита када је прочитао задњу књигу, и нека напише која је то књига, да и ми који читамо још увек, проширимо видике. Поздрав.
Ama, što ne čitaju ali ni da broje ne znaju. O procentima i da ne pričamo. Da znaju kako se dobijaju procenti ne bi dramili oko korone.
A šišmiši na kiselo?
rodjo bitno je da je kiselo
Sto drugo reci
Nego
Milicu, stvarno si se sprosrao s ovom clankom
Zašto bi Europa trebala jesti crve? Da Indija može dosegnuti 2 milijarde? Nek govna jede ko viškom stanovnika ubija Zemlju.
Pa zar u Swedistanu nisu nedavno pricali kako treba jesti ljude, jbg neznam sta bi nam vise prijalo, ucrvana guzica ili samo crvi.
Aj, što je pojeo svoju ženu……
Al’ pojede i ministra vanjskih poslova.
Idi Amin…..
Ocigledno je priprema terena za dolazak azijata u ove krajeve koji bi radili sve poslove za elitu. Tko bi od normalnih europljana jeo kukce osim mozda nakon teskog izgladnjivanja.
sta mi ti idioti imaju nesto legalizirati ili ne legalizirati?
Pametni su Englezi što napustiše ovu trulu tvorevinu.
Radije ću nekog “bogataša” čitaj korumpiranog ratnog profitera i poduzetnika, propalog političara ili njegovog bližnjeg staviti u zamrzivač i jesti nego crve.
koji su začini pogodni za ove poslastice….bolje da mi pojedemo njih nego oni nas…
krilca šišmiša sa umakom od crva ..25 EUr
Aj šta je tata pobjega od kuće…..
A zašto je papagaj?
Njega smo bar redovno hranili….
Insekti – hrana budućnosti ?!
Veći deo civilizacije danas konzumira, na neki način, insekte.
30 milijardi – u analizama, sa sadašnjom tehnikom i tehnologijom, bez problema ishranjujemo!
Uz rezerve okeana, naravno.