Imamo višak kilograma, jer naša prehrana nije bila prilagođena našoj krvnoj grupi? To tvrdi dr. Adamo, tvorac prehrane usklađenoj našim krvnim grupama. Radi li se o prehrambenoj revoluciji ili teoriji sumnjivih temelja, upravo otkrivamo?
Što je i kako funkcionira prehrana prema našim krvnim grupama, prema doktoru Adamo?
Dr. Peter Adamo, naturopat, razvio je tezu sljedeći svog oca dr. Jamesa Adama također naturopata, da naše prehrambene potrebe ovise o našoj krvnoj grupi. Tu teoriju temelji na dva principa:
- Krvne grupe su postale različite tijekom tisućljeća.
- Svaka skupina osoba ima određeni sastav krvi. Na površini crvenih krvnih zrnaca nalaze se glikoproteini. A ovisno o tipu krvi, ovi glikoproteini nisu isti. Glikoproteini crvenih krvnih zrnaca vjerojatno će, prema Adamou, reagirati s prehrambenim proteinima, lektinima. Ta bi interakcija dovela do aglutinacije crvenih krvnih zrnaca i stvaranja antitijela na ove proteine. Dakle, jedenje pogrešne hrane s pogrešnom krvnom grupom može uzrokovati ozbiljne bolesti (osobito rak) ili čak smrt. Nasuprot tome, namirnice koje odgovaraju svakoj skupini bile bi one koje su se najviše jele u vrijeme kada se pojavila krvna grupa.
Za svaku od četiri krvne grupe Peter d’Adamo definirao je profil (koji je određen ljudskom poviješću) i namirnice koje su korisne, neutralne ili se trebaju izbjegavati:
Osobe s krvnom grupom O
To je najstarija (i najčešća) krvna grupa, od naših predaka lovaca-sakupljača. Hranili su se životinjama, ribama, insektima, bobicama, korijenom i lišćem. Imali su visokoproteinsku prehranu i kontinuiranu tjelesnu aktivnost.
Ljudi koji pripadaju ovoj krvnoj grupi moraju davati prednost mesu s malo masti i izbjegavati što je moguće više žitarice (posebno pšenicu i kukuruz). Mliječni proizvodi nisu prilagođeni njihovom probavnom sustavu i moraju ih izbjegavati. Mogu konzumirati voće (osim naranči i klementina) i povrće (osim rajčice, patlidžana i krumpira), ali ne i mahunarke (leća, grah i sl.). Fizička aktivnost stimulira ove osobe.
Osobe s krvnom grupom A
Ova krvna grupa se pojavila u neolitu s poljoprivredom. U to vrijeme, kaže autor, čovjek se hranio uglavnom žitaricama i mahunarkama, a njegova tjelesna aktivnost je bila manje intenzivna.
Ljudi koji pripadaju ovoj skupini stoga moraju jesti vegetarijansku prehranu. Povrće (isključujući krumpir, batat, kupus i rajčicu) i voće (osim naranči). Prehrana mora biti što prirodnija tj. sirova ili kuhana na pari (po mogućnosti iz organskog uzgoja). Pšenica i kukuruz mogu se konzumirati, ali u razumnim količinama. Crveno meso treba izbjegavati i jesti što više bijelo (perad). Mliječni proizvodi mogu se konzumirati umjereno.
Osobe s krvnom grupom B
S velikim migracijama pojavila se i ova grupa koja je dobila naziv nomadska krvna grupa. Nomadi su hvatali i udomaćivali divlju stoku, pa su imali prehranu bogatu mesom i mliječnim proizvodima.
Osobe iz skupine B imaju raznovrsniju prehranu. A ovo je jedina grupa koja može redovito jesti različite mliječne proizvode. Piletinu treba izbjegavati kao i pšenicu, raž i kukuruz. Osobe s grupom B mogu konzumirati naranče i klementine.
Osobe s krvnom grupom AB
Prema Adamu, radi se o najnovijoj krvnoj grupi nastaloj miješanjem populacija, uglavnom krvne grupe A (europskog podrijetla) s populacijama krvne grupe B (mongolskog i kavkaskog podrijetla). Njihova je prehrana bila raznolika.
Ljudi koji pripadaju AB krvnoj grupi mogu jesti gotovo sve. Oni bi trebali favorizirati janjetinu, ovčetinu, zečetinu, govedini i puretinu, ali moraju izbjegavati piletinu. Sve povrće i voće za ovu grupu je dobro (osobito šljive, grožđe i bobice), osim naranči i klementina.
Adamova pravila za sve krvne grupe
Konačno, sve krvne skupine trebaju prestati konzumirati pšenične mekinje, kokos, svinjetinu, sladoled, dimljeni losos, kikiriki i kukuruzna ulja, crni papar i ocat.
Usvajanje dijete koja odgovara svakoj krvnoj grupi omogućilo bi, prema riječima dr. Adama, gubljenje nepotrebnih kilograma, sprječavanje brojnih virusnih ili bakterijskih bolesti, borbu protiv većine kroničnih bolesti (rak, dijabetes, kardiovaskularne itd.) i bolju vitalnost.
Kao dobar naturopat, Peter d’Adamo također savjetuje svoje čitatelje da koriste svježu, zdravu, nerafiniranu i nepripremljenu hranu (bez šećera ili aditiva), te u prilično ograničenim preporučenim količinama.
Što kažu istraživanja i znanost?
Nema znanstvenih studija o prehrani prema krvnim grupama. Dr. d’Adamo, međutim, objavio je nekoliko članaka o povezanosti krvnih grupa i određenih bolesti (ciroza, limfom, itd.). Svi radovi su se pojavili u časopisu čiji je osnivač upravo dr. Adamo, što umanjuje velik dio njegove vjerodostojnosti glede istraživanja koja je provodio.
U stvarnosti, tvrdnje dr. Adama nemaju znanstvenih temelja.
Prvo, Adamo tvrdi da su krvne grupe (nakon O) evoluirale prije deset do trideset tisuća godina. Zapravo, DNK studije pokazuju da su one ipak postojale već nekoliko milijuna godina, čime njegova teorija gubi kredibilitet. Ideja da će krvne grupe odrediti rizik od bolesti je koncept pedesetih godina, koji je u velikoj mjeri prevaziđen.
Već od tada se zna da ljudski leukocitni antigeni (HLAs) koji se koriste u imunološkom sustavu i koji su nasljedni u prirodi, imaju mnogo kritičniju ulogu. Konačno, ako pogledamo genetske utjecaje i čimbenike okoliša, shvaćamo da potonji imaju veći utjecaj na sadašnje kronične bolesti (ateroskleroza, rak, kardiovaskularne bolesti).
U knjizi dr. Adamo imamo niz kontradiktornosti, od kojih iznosimo dvije:
- Prema dr. Adamo, ljudi iz skupine s krvnom grupom O “ne proizvode dovoljno joda”. Ali ljudsko tijelo ne može sintetizirati jod. Potonji je isključivo osiguran prehranom.
- Količina kiseline koju izlučuje želudac ovisit će o krvnoj grupi, koja bi imala utjecaj na probavu proteina. U stvarnosti, kiseline u želucu ne probavljaju proteine, to je uloga pepsina.
Što se tiče lektina, čini se da je Adamo konstruirao hipotezu temeljenu na istraživanjima provedenim 1950-ih. Međutim, nema dokaza da lektini uzrokuju imunološki odgovor tipa antigen-antitijelo ovisno o krvnoj grupi ili da je njihova potencijalna toksičnost određena krvnim grupama.
Razni testovi koje je provodio dr. Adamo ni pod kojim uvjetima ne dokazuju ništa. Ukratko. Niti jedna studija znanstveno ne podržava metodu dr. Adama, koja također uključuje niz nutritivnih i fizioloških pogrešaka.
Čak i neka naša iskustva opisana na portalu Logično, jasno govore da teorija dr. Adama se temelji na upitnim činjenicama. Reći da jedna skupina može piti mlijeko, a druga ne i da to ovisi o krvnoj grupi, nikako ne stoji. Statistike ove izjave jasno pobijaju.
“…kiseline u želucu ne probavljaju proteine, to je uloga pepsina.”
Pepsin, tripsin, erepsin.
Uči se u školi. Samo sa kvalitetnim formalnim obrazovanjem, čovjek može nadopunjavati znanje. I prosuđivati što bi moglo biti istina…a što ne.
Kpme sada vjerovati?
Forumskom doktoru koji kaze:
“Dakle mlijeko ne konzumiram već 25 godina a zadnjih 18 godina imam prehranu koja je kombinacija makrobiotike ali bez namirnica koje nisu za moju krvnu grupu i namirnica koje su pogodne za moju krvnu grupu.”
Ili ovom clanku
“Reći da jedna skupina može piti mlijeko, a druga ne i da to ovisi o krvnoj grupi, nikako ne stoji. Statistike ove izjave jasno pobijaju.”
Ja sam zbunjen, ali…ko sam ja?
Uz puno postovanje autoru clanka, ali cemu tekast koji detaljno opisuje kome sto od ishrane odgovara, da bi u zadnje dvije recenice argumentirano pobio sve gore navedeno?
Šta je sa bojom kose? Imam smeđu kosu, smijem li jesti naranče?
Ajde hvala bogu jedan posten clanak o temi. Po toj teoriji za mene je idealno meso peradi,koje ne podnosim,povrce, koje mogu jesti samo s crvenim mesom. A mljecne proizvode umjereno. I kao dijete sam to mrzio jest. A I ljudi se ne debljaju zbog vrste hrane nego kolicine. Zderu ko prasci, jedina fizicka aktivnost im je saltanje na daljinskom ili izlazak u soping centar gdje kupuju junk hranu od koje se debljaju.
Stoka pije dok je žedna, a ljudi dok ne padnu pod stol.
Imam krvnu grupu 0+, vegetarijanac sam 25 godina. U životu nisam pojeo ni zalogaj bilo čega što živi u vodi, ne jedem jaja, a dok sam jeo meso konzumirao sam čajnu kobasicu ii mljeveno meso u sarmi. Mliječni proizvodi su temelj moje prehrane, dakle potpuna suprotnost napisanom – i još sam živ i (fizički) zdrav.
Apsolutno besmislena hipoteza, nije ni čudo što se niko nije trudio da je opovrgne. Kad bi neko i probao, ne bi znao od čega pre da krene.
Još jedan dokaz da je lekari po profesiji ne dobacuju dalje od funkcije jedan ulaz – jedan izlaz. Ovi su se eto zakačili na krvnu grupu i njene efekte po zdravlje.