Nakon 40 godina nutricionističke i znanstvene laži o našoj domaćoj mrkvi – Konačno prava istina…

MRKVA - Je li mrkva dobra po zdravlje
36 komentara

Nakon lažne studije iz 1981. godine, naša domaća mrkva je proglašena najvećim zlom za osobe koje boluju od dijabetesa i koji žele smršaviti.  Već desetljećima nam ponavljaju “Glikemijski indeks kuhane mrkve se približava indeksu bijelog šećera”. Nutricionisti, znanstvenici i drugi “stručnjaci” su ponavljali kako papagaji “Glikemijski indeks kuhane mrkve je 92”, što je bila očita laž.

Došlo je vrijeme da iznova uspostavimo istine o mrkvi, povrću izbačenom iz dijabetičkih dijeta.

Kuhana mrkva je više od 40 godina u kraljevstvu povrća bila ružna patka: „Sve povrće ima nizak glikemijski indeks, osim kuhane mrkve, koja se mora konzumirati s velikim oprezom”, moglo se pročitati u savjetima za dijabetičare i one koji su pokušavali skinuti višak kilograma.

Ova vrijednost od 92 za glikemijski indeks kuhane mrkve, dolazi iz prve studije provedene 1981. U toj studiji je sudjelovalo je samo 5 osoba, a rezultati su bili vrlo kontrastirani.

U stvari, glikemijski indeks mrkve je nizak i iznosi 16 kada je sirova i 47 kada se servira kuhana. To znači da ne povećava razinu šećera u krvi prebrzo i da je mogu sigurno konzumirati osobe s dijabetesom. Te nove temeljne vrijednosti glikemijskog indeksa objavio je 2002. godine Jennie Brand-Millerov tim na Sveučilištu u Sydneyu i mnogo su pouzdanije.

Konzumirajte našu domaću mrkvu bez ograničenja dok je još svježa. Ona je oduvijek bila pojam za dobro zdravlje naših očiju, ali i puno drugih organa i stanja.

Glikemijski indeksMrkva
Pretplatiti se
Obavijesti o
36 Komentari
Najstariji
Najnoviji Najviše komentiran
Inline povratne informacije
Pogledaj sve komentare
CPGS
4 godine prije

A kako znas da ove nove nisu “ocita laz”? Ili to nije ni vazno za ono sto se moze citati izmedju redaka, a to je da znanstvenicima, i opcenito “”strucnjacima”” (navodnici pod navodnicima) ne treba vjerovati, cak i kad covjek i sam nema boljih podataka?

Onda nam ostaju samo osobne predrasude i simpatije, cime nitko ne moze manipulirati – ili?

Na Logicnom imamo zenu koja agitira protiv feminizma i dopisnika na znanstveno-tehnoloske teme koji agitira protiv znanosti i tehnologije. Predlazem da pozovete Rouhanija i Putina da nam predaju o suverenizmu i MBS-a i Erdogana da nam predaju o vrednotama slobodnog tiska i o ljudskom dostojanstvu i slobodi.

O tempore, o mores!

Amater
4 godine prije

Prema knjizi “Najzdravije namirnice svijeta” izdane od Fondacije George Mateljan-a GI mrkve je 15!

bulog
4 godine prije

Pitajte zeca jel mrkva zdrava, a i druge životinje ju vole, naprimjer konji. Koliko dugo žive ti stručnjaci za hranu kad znadu sve o zdravoj prehrani

Trubadur
4 godine prije

Iz vida diabetičara je i sam GI, čista prevara i glupost………… Ili, da pojednostavim….. Dali vi osobi, koja je alergična na kikiriki i može ako ga pojede umrijeti, preporučujete, da uživaju manje kikirikija ili, da ga uopšte ne uživaju…..

Laki Topalović
4 godine prije

Šta će nam istraživanja, Mrkva je zdrava i amen. kao slanina, cikla, itd itd… Šta je to Glikemijski indeks? Baš me briga. Dijabetes, ne vjerujem da skače šećer od mrkve. Ima li da tko, nažalost, boluje od dijabetesa, nek pojede tri četiri mrkve, i nek izmjeri šećer, pa neka nam kaže. Eto empirijskog dokaza.

Weteran
4 godine prije

Treba jesti sve!
Treba u svemu imati meru.

VasilisaPremudra
4 godine prije

Od svih bjelosvjetskih nutricionistickih savjeta, u najsirem luku izbjegavam upravo one, koje dijele kojekakvi sarlatani (sa ili bez diplome, nebitno) s one strane bare.( Vjerujem da je evidentno zasto).
Po tom je pitanju pouzdanija istocnjacka filozofija prehrane.

Zapravo, jedini koje uvazavam i slijedim su savjeti svoje prababe, provjereno pouzdani i blagotvorni i iznad svega udijeljeni s puno istinske brige i ljubavi.

Zvrk
4 godine prije

Ne volim baš mrkvu jesti tako da mi te priče o otrovu nisu ni dolazile do očiju.

Gavran
4 godine prije

Pa pitajte Slovence šta rade iz mrkve iz goveđe supe posljepodne u nedelju svaki tjedan…pojedu sve…čak se i svađaju za tu mrkvu…

tedi
4 godine prije

Najbolji dokaz za zdravu ishranu je ne prezderavati se,nekada se u tanjur sipalo svima redom do ruba,preko ne,ako netko jos zeli uzme malo.Mrkva je bila obavezno u juhi,i sta ce mi znanstvenik.
Kao ono napadanje na mast,ulje je bolje,pa majke ti kak da namazem ulje,trtljali su svasta, a nasi stari su ulje hladno cijedili i malo upotrebljavali,posebno od buce.
Mrkve smo jeli kao djeca kao jabuku,i nitko od nje se nije udebljao,znaci da joj je index nizak.

šeronja
4 godine prije

prava mrkva je crvena ili žuta, a ostale su hibridi (naranđasta)

© 2023 – Portal Logično

POVEZANE VIJESTI