Kava, napitak bez kojeg velik broj ljudi ne može zamisliti početak dana. Na našem području je razvijena kultura pijenja kave. Pije se u svako doba dana i u svakoj prigodi. Kava je energizirajući napitak koji poboljšava vaš mentalni fokus, ali neki pojedinci smatraju da je napitak dvosjekli mač jer može izazvati ovisnost. Zanimljivo istraživanje, objavljeno u časopisu Consciousness and Cognition, sugerira da je čak i miris ovog crnog napitka, bogatog kofeinom, dovoljan da vam “pokrene mozak”.
Ne možete poreći da vam prva šalica kave svako jutro ne daje energijsku snagu i mentalnu jasnoću. Istodobno, dugogodišnji ljubitelji kave svjesni su svoje ovisnosti o ovom napitku.
Pijenje previše kave može izazvati anksioznost jer potiče oslobađanje kortizola, hormona stresa. Kava sadrži kofein koji povećava kortizol, hormon odgovoran za aktiviranje reakcije na stres u tijelu.
Kod nekih pojedinaca reakcija na stres povezana je s anksioznošću i panikom. To čak može izazvati i druga neugodna stanja poput promjene raspoloženja i ruminacije.
Kava i mentalna budnost
Tijekom studije, istraživači su otkrili kako je čak postavljanje volontera u scenarije koji ih prisiljavaju na razmišljanje o kavi, kao što su smišljanje ideja za novu marku kave, potaknulo fiziološku uzbuđenost u tijelu. To je također promijenilo način na koji volonteri razmišljaju i osjećaju se.
Razmišljanje o kavi omogućilo je sudionicima da uživaju u efektima kave koja povećava fokus bez popijenog napitka. Znanstvenici su objasnili da je ovo pojačano uzbuđenje omogućilo sudionicima da svijet vide s više specifičnosti i detalja.
Ali kako vas točno razmišljanje o kavi ili mirisu može učiniti psihički oštrijima?
Istraživači su zaključili da je učinak moguć jer većina ljudi “povezuje kavu s produktivnošću i budnošću.” Ta veza mogla bi imati takav efekt, pri čemu jedna ideja pokreće druge zbog činjenica s kojima ste upoznati.
Sam Maglio, koautor studije i izvanredni profesor na Sveučilištu u Torontu, rekao je da pokretanje ove početne ideje o kavi rezultira drugim promjenama. Na primjer, razmišljanje o kavi povećava mentalnu oštrinu.
Istraživači su također otkrili da je povećala otkucaje srca volontera. Maglio je dodao da bi ove promjene u tijelu mogle biti odgovorne za promjene koje su uočile u ponašanju sudionika, poput “očekivanja da će se stvari dogoditi prije i gledanja svijeta kroz detaljniju, specifičnu leću.”
Ovo nije prva studija koja sugerira da možete poboljšati mentalnu budnost bez ispijanja kave. U studiji iz 2018. godine, istraživači su otkrili da sam miris kave može poboljšati čovjekovu sposobnost analitičkog rasuđivanja.
Za ovu studiju studenti preddiplomskog studija bili su izloženi aromi ambijentalne kave. Potom su postigli veći broj od 10 problema s algebrom, za razliku od ostalih učenika koji nisu bili izloženi mirisu.
U drugoj studiji iz 2008., znanstvenici su izvijestili da su štakori bez spavanja koji su mirisali na kavu “u mozgu aktivirali gene koji su olakšali stres povezan s umorom”
Prirodne alternative kavi
Dok istraživači još uvijek pokušavaju utvrditi kako miris ili razmišljanje o kavi mogu potaknuti vaš mentalni fokus, donosimo vam nekoliko alternativa koje vam neće pogoršati anksioznost.
Čaj od kamilice – Čaj od kamilice ne sadrži kofein i pomaže vam da se opustite. Također poboljšava san. Popijte malo čaja od kamilice pred spavanje kako biste se oslobodili tjeskobe i stresa.
Zeleni čaj – Zeleni čaj, jedna od najpopularnijih alternativa kavi, pun je bioaktivnih spojeva. Sadrži polifenole poput katehina i flavonoida, dva glavna antioksidansa koji pomažu u zaustavljanju razgradnje stanica. Zeleni čaj također ima koristan spoj nazvan epigallocatechin galat (EGCG), koji se smatra jednim od glavnih razloga mnogih zdravstvenih koristi zelenog čaja. Zeleni čaj sadrži malu količinu kofeina, ali napitak sadrži i L-teanin, korisnu aminokiselinu koja vam pomaže da se usredotočite.
Čaj od peperminta – čaj od peperminta također je bez kofeina i ima jak, ugodan okus. Neki se ljudi mogu početi znojiti nakon konzumiranja čaja, ali ova nuspojava ne treba vas brinuti. Znojenje je uzrokovano mentolom koji se nalazi u čaju od peperminta, što će vaše tijelo rashladiti iznutra i učiniti da se osjećate opušteno.
Čaj od kurkume – Kurkuma sadrži aktivni sastojak koji se zove kurkumin. Ovaj je spoj povezan s manjim rizikom od gubitka pamćenja i Alzheimerove bolesti. Pijte čaj kurkume ako želite pojačati svoj mozak bez oslanjanja na kavu.
Morat ćeš sam skuhati kavu, ja iden na posa, mislila san da ćeš se kasnije ustati pa nisan skuvala nego za se. Mogla je i manje reći, shvatio bih da nema kave. Kući se pije turska kava. Najbolja mi je ona koju sam skuham. Koliko šalica, toliko žlica kave i pola cukra. Volim espresso. Mogao bih kupiti aparat za espresso, nije da ne bih, ionako je toliko nepotrebnih stvari u kući, ali neću. Onda ne bih mogao reći Iden ja na kavu. Kad mi Antonia pošalje poruku (jer nije sigurna spavan li ili san budan) u kojoj piše Amonakau (ajmo na kavu) ili samo Ajmo, ja bih trebao reći Iman ja aparat za kavu? Kako da ne! U kafiću popiti najmanje dvi. Nekad se dogodi da cili dan ne platin ni jednu kavu, onda drugi put platin sve. Volim častiti i volim da me časte. Volio bih platiti uvijek, ali… Čitaj više »
Cista turska kava sto jaca i gorca. Dva put dnevno. Ujutro popijem dozu koja moze ubit vola a popodne dozu koja ubija kokos. Mogu prezivjet i bez kave ali ne zelim!
Ostavio sam se duvana……..
Pa mi kava, kao napitak, više nije napeta…..
Ali, ajmo na kavu, kao dva-tri sata zgubidanstva……
E, to je sasvim nešto drugo……
‘Ko to more platit’…….
Mda. Jedina zdrava alternativa za kavu je kava. Crna, nezasladjena. U umjerenim kolicinama. A cajeve bas i ne bi trebalo tretirati kao alternativu za kavu. Osobito ne biljne/cajeve od ljekovitih trava. I definitivno takve cajeve ne treba piti rekreativno. Pa niti kamilicu, niti pepermint/metvicu. Cajevi od ljekovitog bilja imaju ljekovita svojstva, i kao takve ih treba konzumirati. Dakle, po potrebi a ne iz meraka. Kako znam? Naucila me prababa. Kako je ona znala? Naucila je njena prababa. Jer je (moja, kao i njena) brala trave po Staroj i Vlaskoj planini, pripremala napitke i kojekakve pripravke i lijecila i sebe i druge. Za njenu ne znam, za moju pouzdano znam da je pila kavu. I pusila je. Duhan, domaci, koji je sama uzgojila. Elem, dozivjela je 104. Umrla je u naponu snage, noseci korpu uglja uz stepenice…pad je bio koban. Uglavnom, osim one Paracelzusove o lijeku/otrovu i omjeru, vrijedi i ova… Čitaj više »