Davno smo pisali o vezi između raka debelog crijeva i nitrita (natrijev nitrit) koji se nalazi u mnoštvu namirnica koje konzumiramo. Što više prihvaćamo zapadne prehrambene navike, sve više obolijevamo od raznih vrsta raka, a što se jasno vidi pregledom svjetske baze o incidenciji i smrtnosti raznih vrsta karcinoma za svaku državu koja se “modernizira”. Zato odmah provjerite što jedete…
Dok su od industrije potplaćeni novinari glavnih medija tvrdili da je sve kako treba, portal Logično je 2017. godine objavio rezultate nizozemskih istraživanja o čvrstoj vezi između konzumiranja nitrita i pojave raka debelog crijeva.
Dva konzervansa su direktno odgovorna: Kalijev nitrat E252 i Natrijev nitrit E250. Naš stari članak možete pročitati na sljedećem linku: Rak debelog crijeva ne izazivaju suhomesnati proizvodi, nego “laž” koju nam serviraju mediji
U međuvremenu, prehrambena industrija na zapadu, potiho počinje izbacivati ove konzervanse iz proizvoda. Čine to diskretno, jer je skandal suviše velik da bi prošao neopaženo, kao i rizik od raznih mogućih tužbi.
Ne mogu reći “nismo znali”, jer već 1968. godine, studiju u znanstvenoj reviji The Lancet, potvrđuju aktualna istraživanja.
Izvješće Foodwatcha – Akcija građana u Francuskoj
Na Svjetski dan raka u utorak, nevladina organizacija Foodwatch i Liga protiv raka naglašavaju važnost zabrane dodavanja ovih aditiva u našu hranu. Ove su organizacije u studenom prošle godine pokrenule peticiju kojom zahtijevaju zabranu aditiva E249, E250, E251 i E252, koji su kontroverzni zbog njihovih zdravstvenih posljedica. Blizu 180.000 građana već je to potpisalo i traže od ministrice zdravlja Agnès Buzyn da djeluje i zabrani ove aditive.
U Francuskoj je u prodaji već 12.000 proizvoda s nitritima
Ovi aditivi prisutni su u više od 12 000 proizvoda koji se prodaju u Francuskoj. Prema najnovijem znanstvenom istraživanju, nitriti uzrokuju tisuće karcinoma želuca ili debelog crijeva koji se mogu pripisati konzumiranju mesa koje se obrađuje tretmanom nitrita.
Nitriti se nalaze posebno u pršutu. Koriste se za duže konzerviranje kobasica, ali prije svega za postizanje “prekrasne” ružičaste nijanse mesa.
„Gotovo sigurna“ veza između nitrita i karcinoma
Kako su potrošači navikli na ovu jarku crvenu boju mesa, mnogi proizvođači stoga nastavljaju koristiti ove nitrite, iako je posljednjih godina veza između tih aditiva u hrani i pojave raka bila više nego vjerojatna.
“Nitritizirano meso uzrokuje više kolorektalnog karcinoma od ostalih”, rekao je predsjednik Lige protiv raka Axel Kahn na Radio Europe 1. “Prikupili smo ogromnu količinu podataka. Ono što je danas bilo upozorenje gotovo je izvjesno: moramo djelovati.”
Znanstveni konsenzus nabite na onu stvar
Ovo nije prvi put da tek nakon stotine tisuća mrtvih, intelektualno pošteni znanstvenici prekasno dobiju prostor u medijima. Nitriti su samo mali dio globalne priče, gdje zbog takozvanog znanstvenog konsenzusa mnogi ispaštaju.
Znanstveni konsenzus je obična prljava dogma, jer istinska znanost ne priznaje “konačnost”, već traži kontinuirano propitivanje.
Velika otkrića su nastala u agoniji njihovih autora koje su stigmatizirali religija, takozvani znanstveni konsenzus i rulja. Danas su im se pridružile raznorazne nevladine udruge koje vode potkapacitirani članovi, plaćeni upravo od prehrambene i farmaceutske industrije koje lobiranjem i novcem perfidno kriju svoje pogreške.
Za kraj vas molimo da razmislite što jedete na prostoru Balkana? Pažljivo pročitajte sastav vaših namirnice koje kupujete u zapadnim super marketima. Ne zaboravite ni naše domaće proizvođače koji također koriste aditive E249, E250, E251 i E252.
Naši su preci goveđe i svinjsko meso, kobasice i druge suhomesnate namirnice konzervirali običnom solju. Za ove opasne aditive nisu znali. One koji nastave prodavati proizvode s ovim aditiva kaznite i ne kupujte ništa od njih. Vrijeme je da konačno shvate da profit ne smije biti ispred zdravlja ljudi.
60 komentara
To se zna vec godinama..
Šta nam rade….bravurozno!!!
Nažalost, aditivi E250 i E252 nisu navedeni u listama otrovnih ili opasnih spojeva koji se koriste u prehrambenoj industriji, a u kojima bi zapravo po svim kriterijima morali biti navedeni. Posljedica toga je da ih imamo u čak 98-99% suhomesnatih proizvoda koje imaju oznaku „BIO“ ili „Ekološki“, a za koje se smatra da su „zdrave namirnice“.
To bi zapravo morao biti skandal. Međutim, sa medijima koje imamo, ove informacije jednostavno ne dopiru do šire javnosti.
Zato, hvala još jednom ovom portalu na ovakvim informacijama, koje drugi (uglavnom) ne objavljuju.
V BIO izdelku je aspartam. Grrr
Povratak Alan Forda.
Misliš „Povratak Superhika“?
Alan Ford nije odlazio nikuda.
🙂
U većini trgovačkih centara imamo oznaku zdrava hrana ili bio hrana, ako je to zdrava hrana onda možete mislit što je ostalo u trgovini. Mada je danas jeko teško skoro nemoguće na tržištu naći čistu i zdravu hranu meso, prerađevine, voće ,povrće i piće. Možeš garantirati samo za ono što sam prizvedeš.
Zaboravljeni dječji doručak-pšenični griz na mlijeku,kukuruzni žganci s vrhnjem,mlijekom,domaćom masti,kukuruzni kruh s domaćim putrom,pekmezom,medom,divka bijela kava od cikorije…miksani žumanjak od domaćeg jaja sa šećerom,preliven bijelom kavom(cikorija)-energija i zdravlje,domaća jaja na sto načina(i u meko i u tvrdo i sa svom mogućom spizon mutit-Nadalina…)..sir i vrhnje/od “kumice”..pljukanci od integralnog/domaćeg brašna ,malo otopljenog putra,sa orasima,makom…
Bez hrenovki,salama,kobasa,nutela,milkšnita,nesquika,donatsa,pica,napuhanih peciva,…
da, samo i mlijeko su uspjeli “unaprijediti” industrijski, ja djetetu mlijeko dajem vrlo rijetko i ne ljutim se kada ga ne popije. Da imam domaća jaja to bi bilo super, ali ova kupovna ni u ludilu koristiti bez da su dobro termički obrađena. što se tiće integralnog kruha – ja ga rado pečem ali dijete ga ne želi ni pogledati – pekara joj je zakon a ja se ježim.
Da nam (im) je stalo imali bi automat za domaće mlijeko(ono koje se skiseli i možeš ga piti kao kiselo mlijeko a ne mutnu vodurinu bez okusa) na svakom čošku,nosili bi staklenke pa ne bi proizvodili smeće…Domaća jaja(kokoši hodaju slobodno i zobaju zrnje…) bila bi i u supermarketima i na svakom “čošku”..Sirova jaja nekad nisu bila bauk već izvor zdravlja…a tko se boji ,šato od jaja se može i prokuhati u mlijeku,kavi…uglavnom smatra se energetskim napitkom…EGGMJOLK(kod Šveđana)-moderan u LCHF prehrani, a naše bake ga znaju od Marije Terezije…
Napuhani bijeli kruh,pecivo,pogotovo onaj kartonski mišung u mc hamburgerima…Pa namaz od nutelice/linol. na napuhanom kruhu…strava…Rezultat su debela ,celulitna djeca,ljudi,…vrijednih nutrijenata vidjeli nisu…
Ako je roditeljima svejedno kako izgledaju i kako će im za par desetljeća izgledati crijeva…
Do desetak godina još jedu kod kuće(bar dio obroka),i do tada(ustvari puno ranije) im se MORAJU usaditi ZDRAVE prehrambene navike…I nema NEĆU…Nije dijete odgovorno ako jede “smeće”…Od nekoga ga je morao dobiti jer hranu kupuju odrasli…..Linija manjeg otpora uvijek dođe na naplatu…
Kasnije kad borave izvan kuće po cijeli dan kontrola je gotova.. …Ali nešto od stečenih navika im uvijek ostane…
eto, sve ste relči u ovih par redaka. kažu moje dijete neće ovo, neće ono. Hoće sve kad ogladnu. Niti jedno dijete nije umrlo od gladi ako je imalo hrane. No, moda je postala nosati pliticu za djezezom, praviti šare na hrani kao da je obrok sat na likovnoj akademiji. dekadencija, hirovitost, potpuni pad ljudske zajednice
Lijepo da je to objavljeno, i zahvaljujemo autorici što se potrudila, da svaki zalogaj večini ljudi, koji si ne mogu priuštiti ništa bolje, imata gorak okus. Može i kvalitetnije, kao u kini, kišne gliste i sl. Sad će se javiti mac onih koji sami uzgajaju živinu, a večina ih hrani tu živinu umjetnim hranilima, i seruckati kako oni eto žive zdravo. Molim vas da napravite anketu o tome tko je voljan potrošiti 100% više za hranu a ne bi li jeo “zdravu hranu” tipa crvljive, smežurane jabuke i sl. Odgovor se zna:”Svi” zato što znaju da je to nemoguće.
@ neznanje
Zašto bi trošio 100% više? Ja piletinu nabavljam po 22kn kila, povrće jednake cijene, jaja po 1kn komad…
Mercury
Nahrani cijeli London, Njujork ili Šangaj zdravom hranom zdravom hranom po minimalnoj cijeni.
@ neznnje
Ma da? Jel se oni brinu o mojoj guzici?
Evo, Hrvatska prazna, zemlja neobrađena, neka dođu i uživaju.
Samo je problem što si fulao cijelu poantu. Pokušavaš, iz nekog razloga, opravdati trovanje hranje. To trovanje hrane nije napravljeno da bi se svijet prehranio, nego da bi se masno zaradilo. Ni GMo nije napravljen da bi se nahranio svijet nego masno zaradilo.
Kako bilo, samo ti uživaj u hrani kakvu god voliš.
Saspi si vrecicu tih nitrita u usta i snimi video,dokazi nam kako si pametan i progresivan “doktore”.
@neznanje
oni koji proizvode smeće hranu su zdravu hranu učinili skupom i nedostupnom…
Uvek ima rešenje, samo ako neko hoće da nadje rešenje. Ja ne jedem meso niti proizvode od mesa te sam tako zaštićen od nitrita, a zatim sam uveo da dan jedem a dva dana samo vodu pijem pa opet dan jedem pa dva dana samo vodu i tako u krug. Ipak još sam u gradu i udišem vazduh koji nije dobar ali i to može da se sredi odlaskom na planinu. Bitno je imati svest o tome šta se radi, kako se hrani, mada je hrana samo jedan deo priče. Stres je glavni faktor bolesti. ako uspemo da živimo bez stresa to će nam načiniti najveći korak ka zdravlju.
Bolje znati nego neznati pa da možeš sam donositi informirane odluke, možda ne možeš izbjeći takvu hranu ali sigurno možeš smanjiti količinu iste.
@neznanje
Ma naravno ljudi samo jedite industrijsku hranu, onda će vam doktor Neznanje dati vakcinu protiv raka, kemoterapiju, pregršt najnovijih otkrića Velikog božanstva Farmacije u obliku šarenih pilula i bit ćete sretni i bolesni. Hramat ćete i plazit za njim da vam prepiše novu dozu, i radovat će se novim “otkrićima” vrlih “znanstvenika”.
Naravno, ako doktor Neznanje ne bude na bolovanju jer je i sam pacijent industrije hrane i obožavatelj Velike Farmacije.
A možda ga je i krknuo netko od slijepih zaluđenih pacijenata, koji su progledali i razočarano počinili masakr u ambulanti sa zadnjim metkom u vlastitoj sljepoočnici…
Ionako im je kraj bio blizu.
Ne vem kako je s Hrvati a mi Slovenci smo imeli suhe klobase, pršute in ostale suhomesne izdelke še preden so uvedli cepljenje, raka, GSO Monsatan krmo, čistila in konzervanse. Smo pa imeli lov na čarovnice, valpte, biriče, žganjekuho, vinarstvo, hmeljarstvo, pivo in turške vpade. Otroci so pasli ovce in umirali od lakote in bolezni a levkemije in raka, ki je na univerzi Cambridge ubil Srba Mihajla Šporića ni bilo. So bile pa svinjska mast, suhomesni izdelki, zelje, repa in krompir. Črne koze in posledična smrt ali uničena koža in seveda neporočene matere, ki so ubile in pokopale pankrte. Ne vem pa kako je bilo na Hrvaškem?
Pa otprilike tako i mi.
Problem je sa industrijski preadjenom hranom, domaci suhomesnati proizvodi nemaju te probleme.
A mi koji jedemo samo domace jesmo i mi ugrozeni?
Šta ti deca jedu, unučad? Možeš mu staviti na sto sve domaće proizvode uvek izabere pizu, tost sendvič i ostale gluposti
Nije tacno objasnis od malena sta je bolje jesti a sta ne i ako to ga ucis od malih nogu nece jedti pastete,virdle salame,ziv otrov
Aha….i kada izađe sa društvom na veliki odmor on odmota sendvič sa domaćom pršutom koju ti spremila a drugari trk preko puta u coool pekaru. Nikad mu više nećeš pakovati, brukaš ga, kaže
A tek u pekarama aditiva kolko oces,ortak mi radi na proizvodnji peciva,kaze nekad se znala kolicina brasna za odredjeno testo,sad kaze tri puta manje brasna a ista masa testa,pogodite sami kako,burek vise nejedem
Od ovoga u tekstu ne.
Nije ni nitritna sol opasna koliko je opasno meso koje se stavlja u proizvod. Bavim se tim poslom 20 godina i iz prve ruke mogu da Vam kažem da jedemo uvozno smeće koje “bogate zemlje” prodaju po veoma jeftinim cijenama. Upravo te bogate zemlje imaju zalihe hrane u slučaju rata,zemljotresa i vandrednih situacija,ali sve to ima rok trajanja. Kada se rok približi kraju ili je istekao,oni to prodaju siromasnim zemljama (Balkan cijeli),a oni obnavljaju svoje zalihe svježom robom.
Uz to,veliki trgovački centri jednostavno ucjenjuju proizvođače da kada istekne rok jednostavno vrate robu bez plaćanja (povrat)
Ta ista roba u firmama se ponovo samo “prepakuje” i opet se vrati na stalažu sa novim datumom pakiranja.
Vjerujte da kada bi znali šta jedete od mesa (prerađevine) jesnostavno bi to prestali jesti. Djecu ujutru bukvalno trujete sa paštetama i hrenovkama. Masovno oboljevamo od raka debelog crijeva da to nije humano.
Pozdrav od mesara sa dugogodišnjim iskustvom
Kupujem i jedem isključivo suvu slaninu!?
Domaću po mogućnosti.
U slaninu/špek se E250 ubrizgava na pokretnoj traci putem injekcija u vidu tečnosti. Otprilike na svaki cm, uzduž i poprijeko – dakle kao po rasteru. Ali naravno, ovdje govorimo o industriji.
Sa E250 se, osim konzerviranja, postiže i stabilna crvenkasto-roza boja mesa, kao što je opisano gore u tekstu. Bez toga meso vremenom postaje tamnije.
pa i slanina koja se soli sa nitritnom soli je suva. nema neke vidljive razlike
suva slanina. Koja i kakva. Sve što je vakumirano nije vidjelo dima. na podužem izletu u melbourne, kaže mi prodavač, nije Vam ovo dima vidjelo, poprskano mirisom dima!!! Eto, sigurni smo samo u ono što sami pripremimo. Sve ostalo, velika laž.
Zastrupljena nitratna sol je opasna …
Neka gospoda jedu usoljeno meso umesto konzerviranog. Soljene prsute postoje, malo ih ima ali mogu da se nadju.
Jesu mozda i skuplje ali bar ne jedete djubre nitritno.
Prehrambena industrija,trgovački lanci u suradnji s državnom politikom uvoznih lobija rade sve da dobijemo rak crijeva a onda farizejski(ko fol brinu) uvedu preventivne preglede na rak crijeva(koji su izazvali nekontroliranim uvozom smeća i dozvolom za unos štetnih tvari u hranu i uništavanjem domaće male poljoprivredne proizvodnje…).Za preglede(kolonoskopija) nakon inicijalnog testiranja uglavnom nemaju dovoljno dijagnostike ni dijagnostičara ,ni mjesta na onkologiji za liječenje… tako da se proces ionako otegne ..Da je zaista ikome stalo do zdravlja ljudi prozvali bi i onemogućili dežurne trovače(industriju hrane & comp.) i potaknuli ekološku ,nemasovnu proizvodnju bez štetnih aditiva …PREVENTIVA je ne dobiti rak,a ne utvrditi da si ga već dobio…
Osobno sam bio svjedok kad je u trgovacki lanac dovezeno 4slepera robe iz EU sva upakirana svinjske polovice, na istima sve istekao rok , vadi se i stavlja u hladnjacu di se lagano odmrzava , zatin se ista mjesa u omjeru 1/5 s friskom svinjetinom, naravno dolazak istih je uvijek tik pred velike akcije snizenja. Dakle problem je sto se prodaje meso pred njegov bioloski raspad doslovno leševi… dobro da smo zdravi sta se radi. Naravno ta slepa mesa jedibi trosak je gorivo, pa vani se placa unistavanje, ovako ga samo poklone tkz suvremenim republikama exyu
Da se netko ne začudi kako je porastao broj oboljelih od raka.
Drzavi je u interesu da otidjte Bogu,Allahu,Budi,Manitou prije mirovine. Zato i ako vas ne srede kobasice i svakodnevno smece do 65 godine u masu eu drzava se povecava radni vijek do 68 pa iz firme na groblje direktno express a lesinari se pobrinu o vasoj zaradjenoj mirovini.
Nije problem što je radni vek duži… nije valjda smisao da sa 50 godina odeš u penziju. Smisao je da imaš svrhu u životu, a onda možeš i sa 80 godina da radiš ono što voliš. I treba se pobrinuti za sebe svesnim načinom života a onda lešinari neće moći da te se dočepaju
Dejane, nisi citao njegov komentar izmedju redova
Sve ja to znam dragi moj logicno zato i gledam da jedem i zivim zdravo i podrzavam prirodu i ekoloski uzgoj i kanabis i sve al ne daj boze vise nekome da pricam o tome, gledali su me ko ludog tretirali ko fanatika kad sam jim prico sta sve jedemo i sta valja i sta ne.
PS da vam ja ne pricam sta i odakle sam sve hranu vozio dok sam bio sofer, da odugovlacim izbjegavajte Lijeve pilece batake obavezno!
U lijeve idu enekcije antibiotika, svabe i holanđani teraju jih nama jer su kod njih zabranjene video sam po deklaracijama left chichcken legs.
Hvala vam Logicno sto brinete o nama! Ima tu jos jasta i jasta da o pesticidima nit ne prcamo!
Zato u Francuskoj produzuju odlazak u mirovinu jer su ih poceli zdravo hraniti
Baš otvori clanak dok sam jeo hrenovke. Nisam mogao bolje tempirati 🤣🤣
Ove sam pojeo ne vise necu.
Jedan link (nadam se da necete brisati) : http://www.ninamvseeno.org/aditivi.aspx?group=100 . Ima jih dosta u Sloveniji sa slicnom tematikom. Tu vam je lista aditiva i opis. Na slovenackom. Mozda postoji i sta slicno i na BHS jezicima (da budem politicki korektan) 🙂 kako bilo…. nadam se da ce kome koristiti….
Jel tko vidio u Hr trgovinama ijedan suhomesnati proizvod a da nema famozni E250 na njemu? Ja sam pokušava naći ali nisam uspio. Čak i ovi mali OPG proizvođači mislim da ga uglavnom stavljaju unutra mada tvrde suprotno.
Rijetko, al moze se naci ponekad u Lidlu I uvijek na trznicama, uglavnom od proizvodjaca sa drniskog podrucja. Svinjski but, uvozni naravno al nema veze, I morska sol kao jedini aditiv.
Pršut sigurno ima smo od svinjskog buta i obične soli, panceta se može naći po OPGovima, za ostalo nema šanse, i ako nitrate zabrane, baš me zanima što će ih zamijeniti
Jedem domaću pancetu koju radi punac, pršut u HR ima za kupiti koji nema nitrita (u sastojcima navedu samo svinjski but i morsku sol, možda lažu), jedino nisam našao zamjenu za običnu šunku u ovitku ili kuhanu šunku bez nitrita
Ima, ali tako je slana da je ja osobno ne mogu pojesti.
Na hiljade zakona, propisa, kojekakvih dozvola, HACCP standardi, … i uprkos svemu sto bi trebalo da ljude zastiti, svedoci smo da nas sve vise truju, sve je vise bolesti i smrti od ove certificirane “sigurne hrane”. Uglavnom seljaci i mali poljoprivredni proizvodjaci su destimulirani maltene unisteni za racun velikih poljoprivrednih kompanija i preradjivackih industrija ciji je osnovni cilj profit a ne zdravlje potrosaca. A nas Balkan je tuzna prica, tu se uglavnom nadje sve sto bi razvijeni zapad trebao baciti na smecu.
odnosi li se to i na domace prsute koji se sole i suse na dimu?
znam da cete reci ne ali postoji li mogucnost ili nacin da nitrati nastanu prilikom soljenja i susenja?
nitrati, premda ne znam sto su, ipak me podsjecaju na natrij a kuhinjska sol je natrijev klorid.
Ne mogu biti 100% siguran, davno sam to gledao, ali mislim da nitriti nastaju i prirodno prilikom dimljenja (ne i sušenja). Razlika je, mislim, u dostupnosti – ne mora značiti da su ti proizvodi prije bili zdraviji – jednostavno us bili puno skuplji pa su se rijeđe konzumirali nego danas.
Kakva sol! Problem je hrana koja je povucena s. Robnih rezervi, hrana kojoj je prosao rok koristenja ,hrana koja je kvarna pa raznim kemijskim postupcima isprana i pustena u prodaju ispod cijene proizvodnje ,najcesce u nasim republikama EXYu , takva hrana direktno stvara damping cijena i unistava svu proizvodnju cemu smo svi svjedoci. Jučer u kafiću narucio čaj i dobivam nesto zvano med od PiP proozvedeno tkz u Hrvatskoj, med mjesavina EU i trecih država (kina tekuci secer) 1/3 nesto kao med , a ostalo cisti konzumni secer ne da se ni postrugati sve u kristalima tvrdo kao kamen. Da najveci je problem trovanje hranom od silnih mestara i trgovaca skartne robe laznog sastava i isteklog roka trajanja , naravno novo prepakirano u fazi truljenja
Nema nitrata niti nitritne soli u tradicijskim slavonskim suhomesnatim proizvodima.
U Hrvatskoj je strogo zabranjen plasman bilo kakvih mesnih prerađevinama bez E250. Znači uzalud tražimo. Moguće naći isključivo u proizvodima za kućnu uporabu. Ono kad sam sebi radiš. Dok se ne promjeni zakon… ništa. U Danskoj radi tvornica koja već 50 g. proizvodi bez. Nikada problema!