Poznato je da suve šljive ublažavaju zatvor i mogu pomoći u zaštiti od bolesti. Evo više njihovih nevjerovatnih zdravstvenih koristi.
Ne volite suve šljiveiste obožavatelj šljive? U stvari, žene starosti od 25 do 54 godina reaguju negativno na naziv “suva šljiva” pa je Kalifornijski odbor za suve šljive vršio pritisak na Upravu za hranu i lijekove da promjene naziv, i to je uspelo! Prodaja ovog super zdravog ljubičastog voća je porasla.
Nije iznenađujuće da suve šljive nisu omiljene s obzirom na njihovu blisku povezanost sa ublažavanjem opstipacije. Suve šljive se decenijama prodaju kao popularan lijek za probavu, uglavnom zbog ove tri komponente: vlakna, sorbitola (šećerni alkohol koji može da oslabi stolicu) i prirodnog laksativnog jedinjenja zvanog difenil isatin.
Pored koristi za vaš probavni trakt, i činjenice da nude slatko zadovoljstvo za samo 30 kalorija, šljive i suve šljive imaju mnoga druga čudesna zdravstvena svojstva. Evo samo nekoliko:
Štite od kardiovaskularnih bolesti i drugih hroničnih bolesti
Šljive i suve šljive sadrže visok nivo fitonutrijenata koji se nazivaju fenoli. Oni su posebno visoki u dva jedinstvena fitonutrijenta koji se nazivaju neohlorogena i hlorogena kiselina. Brojna istraživanja pokazuju da ovi fitonutrijenti pomažu u sprječavanju oštećenja ćelija posebno kada je riječ o oksidaciji molekula lipida u tijelu. S obzirom da su sve naše ćelijske membrane, kao i ćelije našeg mozga, u velikoj mjeri sačinjene od lipida koji sadrže masti, ovo su važni fitonutrijenti koje treba imati u ishrani. Takođe je otkriveno da ova jedinjenja inhibiraju oksidaciju LDL holesterola u tijelu, što ih čini važnim faktorom u prevenciji hroničnih bolesti.
Pomažu u sprječavanju dijabetesa tipa 2 i gojaznosti
Šljive i suve šljive sadrže mnogo rastvorljivih vlakana koja pomažu u održavanju stabilne razine šećera u krvi. Rastvorljiva vlakna usporavaju brzinu kojom hrana napušta želudac i, kao rezultat, odlažu apsorpciju šećera u krvotok. Rastvorljiva vlakna takođe povećavaju osjetljivost tijela na inzulin. Rastvorljiva vlakna u suvim šljivama pomažu vam da se osjećate zadovoljno nakon obroka, što može sprječiti prejedanje i postepeno debljanje.
Šljive i suve šljive pomažu u snižavanju holesterola
Rastvorljiva vlakna o kojima smo upravo govorili takođe pomažu za snižavanje holesterola tako što upijaju višak žuči u crijevima i izlučuju ga. Žuč se pravi od holesterola u jetri kako bi se probavile masti. Kada tijelo izlučuje žuč zajedno sa vlaknima iz šljiva i suvih šljiva, jetra mora da koristi holesterol u tijelu da bi stvorila više žuči, čime smanjuje količinu koja cirkuliše u tijelu. Rastvorljiva vlakna takođe mogu inhibirati količinu holesterola koju proizvodi jetra. Istraživanje iz 2011. pokazalo je da su suve šljive efikasnije od psilijuma u ublažavanju opstipacije.
Pomažu poboljšanju zdravlja kostiju i smanjuju rizik od osteoporoze
Studija iz 2011. pokazala je da su suve šljive i šljive najefikasnije voće u sprječavanju i prestanku slabljenja kostiju zbog bogatih izvora fenolnih i flavonoidnih jedinjenja.
Dobar su izvor vitamina K i beta karotena
Studija iz 2013. godine pokazala je da povećani unos beta karotena može zapravo učiniti ljude srećnijima. Beta-karoten takođe štiti i popravlja oštećenja slobodnih radikala na našim ćelijama, što znači da može pomoći u zaustavljanju znakova starenja. Vitamin K deluje zajedno sa beta karotenom u borbi protiv znakova starenja pomažući u smanjenju slabljenja kostiju i poboljšanju cirkulacije.
22 komentara
NEKA NOVA BIOLOGIJA ??????
Žuč se pravi od holesterola u jetri kako bi se probavile masti. Kada tijelo izlučuje žuč zajedno sa vlaknima iz šljiva i suvih šljiva, jetra mora da koristi holesterol u tijelu da bi stvorila više žuči
Problem je u tome što ih tretiraju sumporom ili konzervansima.
Ja jedem samo ekološke suhe šljive.
Jedem suve šljive ko kokice 🙂
A poslije……………… , kao grlica……….. Znači ima se para, 30 kn kila i Kauflandu. Pet “ojera” skoro. Kao kila lošijeg mesa, svinjske vratine recimo ili rebara od krave.
Laki
Kupiš pola kg? Malo opariti prije konzumacije…2, 3 nasjeckati u zobene pahuljice umjesto/ sa grožđicama + cranberries ( eto, nemogu se sjetiti kako se u nas zovu one jarko crvene bobice, ameri s njima rade sos za tuku za ‘thanksgiving’, dobre i za urinarni trakt).
Brusnica
Zašto termike treba?
Mlata
Dezinfekcija?
Mogu se spremiti i kao kompot. Danas prilično zaboravljena stvar…
@Luce :
Urinarni trakt kod traktora ?
SOS kod tuke ne pomaže !
Umpa
Ne, više kao S.O.S za tuke…😊
A i dobri su ti “saftovi” voćni. Moćni.
Pašticada !!! sa suhim šljivama ( neki stavljaju smokve…hm…ne)
A …duck a l’ orange? Ma nekim mesima treba ovih voćnih okusa…kad imaš love i vremena, …imat ćeš i zdravlja.
I?
TITANIK ?
Iz čamaca za spašavanje dovikivano plivajućima :
Tko vas suvo šljivi ?
Otpisani nemaš pojma jer ne razlikuješ glicemijski indeks.
@otpisani, Liječnik ima pravo. Pokušao si diskreditirati članak s upitom činjenicom i tipfelerom.
Često braniš šećer, što je danas neobranjivo i zbog toga si sam sebe uhvatio u klopku.
Glikemijski indeks suhih šljiva je oko 30, a GI kristalnog šećera skoro 100. Kalorična gustoća suhih šljiva se ne može porediti s klasičnim šećerom, kao ni i kaloričnost.
Osoba koja boluje od dijabetesa 2, vjerojatno može jesti suhe šljive, ali šećer sigurno ne.
Nešto vezano za žuč i šećere. Da, šećer može štetiti, jer višak šećera u krvi se pretvara u masnoće koje kasnije utječu na žuč i opterećenje jetre.
Žuč omogućava stvaranje malih kapljica masti koje kataliziraju lipaze i drugi enzimi. Kako vidiš, šećer nikako nije neutralan za žuč.
@otpisani, ne mogu te razumijeti nikako. Imaš iznad svoj komentar, a dole ispod veliš da nisi spominjao tipfeler.
Pročitaj što si napisao: ““Liječnik” “glicemijski” … Valjda – glikemijski (?), (ako već imaš toliko pojma)”.
Jesu li ovo gore tvoje riječi?
Glede šećera. Pročitaj što si napisao: “Zašto mnogo ljudi do smrti u starosti troše šećer i nikada ne dobiju dijabetes?”.
Jesi li ti ikada čuo za genetiku i genske predispozicije koji ovise o prošlim generacijama i okolini? Netko ima dijabetes, nekome nedostaje laktaze,… Ti sve ljude uzimaš da su identični, a to je totalno protuprirodno i nelogično.
Sada mi je jasno što si se zalijepio za krvne grupe. Glavni razlog je tvoje viđenje svijeta. Nešto slično misle i osobe sklone komunizmu koja smatraju da svi moraju isto misliti i isto se ponašati. Opet, totalno protuprirodno.
S tvojim Adamom i krvnim grupama svaki put finaliziraš, što je također i više nego upitno. Da je Adamo u pravu, imali bismo populacije bez ijedne bolesti, a druge bi izumirale, što ćeš priznati i sam još neviđeno. Postoji nekoliko krvnih grupa koje pokrivaju svijet. One možda utječu na neke stvari, ali zdravlje niti jedne osobe ne ovisi o jednoj krvnoj grupi.
Jedino ispravno u tvojoj priči je to da treba slušati svoje tijelo i upravo taj dio je u kontradikciji s krvnim grupama i pobija rad Adama.
Zašto si spomenuo šećere koji nisu tema? Svakom si loncu poklopac, pametuješ i bezobrazan si. Zato sam ti odgovorio.
Ne .ebem te ni za suvu šljivu – sad je valjda jasno koiiki je potkupljivački potencijal suhe šljive. Dakako, ako je potencije:)
Suhe šljive najkvalitetnije su europsko voće. Samo 100 g ima 5000 ORAC-a, tj. jedinica što oznauju antioksidativni potencijal. Dvostruko su jače su od borovnica!
zivele sljive i suve i sveze i u pekmezu i u rakiji i u knedlama…
Dobro a sljive u tekucem stanju, pa jos kada tekucinu destilirasjeli i to ljekovito, neznam ali meni se dopada, ako netko ne voli neka meni poslaje ja cu to vec rijesiti.