Ruski naučnici i stručnjaci iz lanca brze hrane KFC planiraju da razviju 3D-“štampane” vještačke pileće komadiće. Projekat je u toku, a očekuje se da će konačni proizvod biti spreman za testiranje ove jeseni.
Napor je dio KFC-ovog koncepta stvaranja “restorana budućnosti”, koji koriste najsavremeniju tehnologiju poput 3D bio-štampača da bi prevazišli probleme u prehrambenoj industriji, stvarajući više ekološki prihvatljivih alternativa tradicionalnom mesu.
„U KFC-u pomno pratimo sve najnovije trendove i inovacije i dajemo sve od sebe da idemo u korak sa vremenom uvodeći napredne tehnologije u naše restoranske mreže“, rekla je Raisa Poliakova, generalni direktor KFC Rusija&CIS.
„Vještački napravljeni mesni proizvodi sledeći su korak u razvoju našeg koncepta „restorana budućnosti“. “Naš eksperiment u testiranju 3D tehnologije bio-štampanja za izradu pilećih proizvoda takođe može pomoći u rješavanju nekoliko sveobuhvatnih globalnih problema. Drago nam je što doprinosimo ovom razvoju i radimo na tome da ga učinimo dostupnim hiljadama ljudi u Rusiji i, ako je moguće, širom svijeta. ”
Ruska kompanija 3D Bioprinting Solutions, koja je dobro poznata po svojim bioprimarnim projektima u svemiru, koristiće svoju tehnologiju za stvaranje pilećeg mesa napravljenog u laboratoriji. U postupku se koriste pileće ćelije i biljni materijal za stvaranje jestivog proizvoda koji u potpunosti ponavlja okus i teksturu pilećeg mesa. KFC će biti odgovoran za hljeb i začine.
Meso iz biološke štampe će, kako se izvještava, imati iste mikroelemente kao i tradicionalno pileće meso, ali eliminiše potrebu za aditivima koji su postali konvencionalni dio uzgoja životinja.
31 komentar
Pa u 3D printanoj hrani je budućnost. Biti će hranjiva točno koliko treba, a neće biti moguća zaraženost takve hrane bakterijama i virusima.
Može se očekivati ponovno razni virusi svinjskih i kokošjih gripa kako bi se što više toga uništilo zbog sigurnosti, a obda nastupa 3D printano meso.
I korona je od svih industrija najviše napadala radnike u mesnoj industriji.
Ko se još sjeća samih početaka sveopćeg ludila koje je počelo još s kravljin ludilom.
Mars bolesniko samo teleče i prase koje se pase na njivi sve ostalo je otrov
Pravi otrov je neznanje sa kojim si omotan
Space
Neće nas to spasiti od virusa…ne prenosi se on (samo) konzumiranjem, nego prvenstveno nekim kontaktom tipa fekalije od npr pilića…ali gripa npr može bilo koju pticu zaraziti…vrapca ili papagaja…
I ebola je prešla vjerojatno sa šišmiša…dovoljno je da su blizu ljudskim naseljima…kojih je sve više.
Ljudska vrsta od postanka,- kao i druge ima posla s virusima…pa nam ide nekako…☺
reklama!
kad vidim takve budalastine radi reklamiranja onda bojkotiram.
proces nije ekonomican.
”Fiat kokoš” ?
Kuku riku ka !
Kokama !
Ne nego “derivat” – naftni.
@shumy :
Deripaska -”derivat” od morskog psa ?
Zapivala šjora Mande :
Tako vam je
kad šefuju bande !
E , a kad san ja reka da kokoše triba sadit na kljun i brat batake, Dalton munjen…..
Nema do koke na janjetnu !
ovo je luđe od GMO-a.
Ovo kao u SFu i Žan Luk Pikarom…”Kompjuteru,napravi mi viski s ledom.”.
Tehnologija u začetku. Veliki energetski gubici. Kada se poveže sa 3D sahranama biće održiva.
budalastine. tko ce to printati? koliko minuta? koliki troskovi?
lakse je svu tu smjesu zamotati u sarmu ili pohati.
Davno se pričalo da kfc uzgaja piliće sa 6 nogu..
Najpoznatije jelo su im batačici u košari
Tad mi je to bilo smješno,sad baš i nije
Sojlent griin
pitajte capaka kaj on veli, on je GMO tehničar, pardon inženjer.
Pasjim mater bando jedna oce sirotu i nejač da truje treba to majka priroda sve da potamani
Dakle karton i papir na jelovniku
i cemu ovo….
i cemu ovo, vama je svak provokator ko ne lize ruski supak.
Ne brinite se. Komentar samo čeka validaciju zbog velikog broja provokatora koji ometaju naš rad. Brzo ćemo pogledati poruku i validirati je. Hvala na razumijevanju…
The wood flour used is actually very finely milled maple, same as used for popsicle sticks, rolling pins, and butcher blocks. This wood flour is FDA approved for human consumption.
You wouldn’t know it but if you live in the states and eat crap supermarket bread, you eat it all the time. It is what you see on the ingredients list as “cellulose”
Can’t say for sure, but I can only imagine this wonderful wood flour technology has been exported throughout the world and can be found wherever crap bread is sold.
Check your ingredients list. If you see cellulose, you’re eating sawdust!
“KFC u korak sa vremenom”. Slijedeci korak u zdravoj ishrani ce biti ukusne i hranjive plocice napravljene od smrvljenih zohara, koji se vec uzgajaju, za prehranu. Ja cu radije izgubiti korak sa vremenom.
Tebe je izgleda pregazilo vreme!!!
Sve je stvar aditiva, zaslađivača i začina a njmanje ti je stvar kvalitete ili vrste mesa…pokušaj napraviti domaću paštetu pa ćeš videti da nikada nije ukusna kao tamo neka drugorazredna iz marketa pa je ni djeca neće htjeti.
Gledao sam kao Kinezi prave vjestačko jaje, ili kaio od žnj klase mesa lepe odrezak pa vještačko meso, pa GMO soja u ćevapima i hamburgerima…..
“.. koja je dobro poznata po svojim bioprimarnim projektima u svemiru..”…mene je ovo zainteresovalo, pa hajde da vidimo šta će se desiti.
Ajde da i tebi jednom udarim plus 🙂
Ne stidi se…vjerujem da nije ni prvi ni poslednji👍
Prvi je a dalje cemo vidit. Ziv mi bija !
Uvijek sam izbjegavao KFC, a nakon ovoga ću pogotovo…
što nije putin proglasio, da ko prodaje GMO je terorist.
a ovo je možda i još gore.
Alooooooo Rusi, imal’ koga kod kuće…?!
…neki u rusiji vole da jedu gov*a…