Vitamin B2

Vitamin B2
0

Vitamin B2, odnosno riboflavin, topiv je u vodi baš kao i svi drugi B vitamini. U prirodi se nalazi u određenim namirnicama, a može se naći i u sintetičkom obliku.

Vitamin B2, kao i ostali vitamini iz B kompleksa pomažu tijelu u izgradnji crvenih krvnih zrnaca i daju podršku drugim staničnim funkcijama koje pružaju energiju – primjerice razgradnju masti, proteina i ugljikohidrata. Najviše vitamina B može se dobiti prehranom koja ih sve sadrži ili putem dodataka prehrani. Možda ćete osjećati nalet energije nakon uzimanja dodataka prehrani koji sadrže B vitamine.

Pomanjkanje vitamina B2

Manjak vitamina B2 naziva se ariboflavinoza. Vitamin B2 uključen je u preradu nutrijenata, pa njegov manjak može dovesti do drugih pomanjkanja nutrijenata. Glavni problem povezan s ostalim pomanjkanjima je anemija do koje dolazi kada tijelo ne dobiva dovoljno željeza. U trudnoći je osobito važno dobiti dovoljno vitamina B2, budući da njegov manjak može ugroziti rast djeteta i povećati opasnost od preeklampsije kada kod trudnica krvni tlak poraste do opasno visoke razine. Riječ je o ozbiljnom stanju opasnom po život.

Manjak riboflavina rijedak je u mjestima gdje ljudi imaju pristup svježim namirnicama ili vitaminima u obliku dodataka prehrani. Ukoliko imate simptome pomanjkanja vitamina B2, razgovarajte sa svojim liječnikom. Možda imate problem s apsorbiranjem nutrijenata. Celijakija i Crohnova bolest su još neki od mogućih uzroka simptoma povezanih s manjkom vitamina B2.

Pretjerani unos vitamina B2

Najveći rizik unosa vitamina B2 u prevelikim količinama je oštećenje jetre. Međutim, višak ovoga vitamina, koji se još naziva toksičnost riboflavina, vrlo je rijedak. Trebali biste pojesti gotovo nemoguće velike količine hrane kako biste se prirodnim putem predozirali ovim vitaminom. Teoretski biste mogli unijeti pretjerane količine vitamina B2 putem dodataka prehrani bilo oralno ili putem injekcije, ali i to je rijetkost budući da ovaj vitamin tijelo ne skladišti.

Izvori vitamina B2

Hranite se zdravo i uravnoteženo kako biste unijeli dovoljnu količinu vitamina B2 u svoj organizam. Prisutan je u razinama potrebnim većini ljudi u mliječnim proizvodima, uključujući i mlijeko i zrnati sir. Drugi izvori su žumanjci jaja, crveno meso, masna riba poput lososa i tune, soja, bademi i žitarice.

Vitamin B2 je osjetljiv na svjetlost i lako kvarljiv. Stoga do trenutka kada stignu na vaš stol, proizvodi od žitarica možda i neće imati veliku količinu riboflavina koji je u njima prirodno prisutan. Iz ovog razloga ponekad se dodaje u hranu tijekom njezine prerade.

Ovaj je vitamin često suplement u žitaricama i kruhu, a ponekad i u bojama za slatkiše. Ukoliko vam se ikada dogodilo da unesete velike količine vitamina B, možda ste primijetili tamno žutu nijansu mokraće. Ova boja dolazi upravo od vitamina B2.

Ostavite komentar

avatar
10000
 
  Pretplati se  
Obavijest

POVEZANE VIJESTI

Izbornik