Smokva je mekano i slatko voće koje se nalazi u raznim vrstama drveća Ficus. Porijeklom je iz zapadne Azije i Mediterana, ali uspijeva u suvoj i umjerenoj klimi.
Mjesta poput Kalifornije idealna su za uzgajanje smokava. Obuhvata stotine sitnih sjemenki koje su jestive i prepoznatljive po strukturi i hranjivim sastojcima u voću. Konzumira se u svježem i sušenom obliku širom svijeta i važi kao zdrava grickalica ili se dodaje slanim i slatkim jelima.
Suve smokve (naučno Ficus carica) su osušeni oblici plodova smokve. Svježe smokve su dobro poznate po sočnoj i mekanoj teksturi i mogu trajati 1 do 2 sedmice nakon berbe. S druge strane, suve smokve su dostupne tokom cijele godine. Imaju duži rok trajanja u poređenju sa svježim plodovima. Suši se na suncu ili se višak vode odbacuje kroz proces dehidracije dajući proizvod bogat vlaknima i hranjivim sastojcima.
Zdravstvene koristi suvih smokava
1. Zdravlje kože
Suve smokve imaju visok sadržaj vitamina C, vitamina E i kalcijuma. Aktivni sastojci koji se nalaze u suvim smokvama djeluju kao antioksidanti koji pomažu u otklanjanju slobodnih radikala i sprječavanju oksidativnog stresa koji rezultira staračkim pjegama, borama i ostalim mrljama. Pruža elastičnost koži i zadržava mlađi izgled tokom dužeg vremenskog perioda.
2. Zdravlje kostiju
Ovo sušeno voće nudi širok spektar minerala koji pomažu u održavanju gustine kostiju. Kako ljudi stare, tijelo povlači minerale iz kostiju što dovodi do slabih zglobova i promoviše šanse za osteoporozu. Suve smokve mogu usporiti ovaj proces.
3. Održavaju krvni pritisak
Suve smokve imaju odgovarajuću količinu kalijuma koji pomaže u snižavanju krvnog pritiska. Kalijum djeluje kao vazodilatator koji pomaže u smanjenju opterećenja krvnih sudova i arterija. Takođe smanjuje šanse za moždani udar, srčani udar i aterosklerozu smanjujući šanse za koronarnu bolest.
4. Jačaju imunitet
Vitamin C je presudan za održavanje jačeg imuniteta. Stimuliše proizvodnju bijelih krvnih zrnaca i smanjuje šanse za razne infekcije i strane patogene. Ostali antioksidanti smanjuju opterećenje imunog sistema.
5. Hronične bolesti
Upala i hronične bolesti glavni su problemi sa kojima se suočava većina ljudi. Nadogradite unos minerala i vitamina kao što su antioksidanti da biste smanjili oksidativni stres u tijelu. Takođe sprečava zdravstvena stanja kao što su reumatoidni artritis i bolesti srca.
6. Gubitak kilograma
Sušeno voće sadrži značajne količine vlakana koja pomažu u promociji osjećaja sitosti i sprečavaju prejedanja i nepotrebno grickanje. Konzumirajte ovo voće u umjerenim količinama.
7. Lijek za dijabetes
Suve smokve sadrže vlakna koja pomažu u regulisanju oslobađanja glukoze i insulina u tijelu, a takođe i visoku koncentraciju prirodnih šećera, što pacijenti sa dijabetesom moraju uzeti u obzir.
8. Zdravi holesterol
Dijetalna vlakna eliminišu višak holesterola iz kardiovaskularnog sistema štiteći srce od nakupljanja plaka.
9. Sprečavaju hipertenziju
Nivo natrijuma raste sa povećanjem unosa soli. Ovo dovodi do neravnoteže natrijuma i kalijuma što rezultira hipertenzijom. Suve smokve pomažu u uspostavljanju ravnoteže i sprečavaju šanse za hipertenziju. Sušena smokva nudi 2 mg natrijuma i 129 mg kalijuma.
10. Reproduktivno zdravlje
Stari Grci su smokve koristili kao afrodizijak. Smatralo se da je to sveto voće i povezano je sa ljubavlju i plodnošću. Posjeduje visok sadržaj cinka, minerala, magnezijuma i mangana koji jačaju reproduktivno zdravlje.
Kulinarska upotreba
- Njihova jedinstvena tekstura i prirodna slatkoća čine ih odličnim dodatkom slatkim i slanim jelima.
- Kombinujte ih sa kozjim sirom i karamelizovanim lukom.
- Dodajte ih u hljeb, kekse i kifle.
- Koristite ih u sladoledima, džemovima i pečenim proizvodima.
- Savršena su zamjena za sušene kajsije, suve šljive i datule.
- Dodajte suve smokve u ovsenu kašu ili drugu kašu za doručak od cijelog zrna.
- Koristite ih u kolačima, kremovima i pudinzima.
- Dodajte ih u supu, variva i gulaše, jagnjeće meso i živinu.
- Mogu se dodati kiflicama, pitama, sendvičima i tortama od sira.
Čuvanje
- Otvorena i neotvorena pakovanja suvih smokava mogu se čuvati šest mjeseci ako se čuvaju u frižideru.
- Kada se čuva na suvom i hladnom mjestu, može se koristiti 3 do 6 mjeseci.
- Čuvajte ih u zamrzivaču u hermetički zatvorenoj posudi da biste ih koristili do godinu dana.
- Otvorene suve smokve prebacite u plastičnu vrećicu koja se patent zatvara i čuvajte u frižideru.
Preventivne mjere
- Prekomjerni unos smokava može prouzrokovati dijareju.
- Smokve u sušenim oblicima imaju mnogo šećera što može prouzrokovati kvarenje zuba.
- Mogu izazvati alergijske reakcije koje mogu biti blage do ozbiljne.
- Ne konzumirajte ovo voće u prvih nekoliko sedmica poslije operacije, jer bi kod osjetljivih osoba moglo dovesti do krvarenja u digestivnom traktu.
smokve suve to voli supruga, sto samo po sebi znaci da ja ne volim, ali svjeze i to ranom zorom, eh, kad se samo sjetim odmah se pomladim;)
Od suhih smokava možeš dobiti karcinom, isti je slučaj i sa drugim sušenim voćem jer mogu sadržavati plijesan koja luči toksine koji su karcinogeni. Uslast.
Jesi kad jeo sireve s plijesni?
Čak plemenitom..
to je isto otrov!
macku o rep, ja sam vlajland genetika u nas ni grom nece;)
Samo da podsjetim, dani su nam ionako odbrojani cjepivom pa stoga sto god cinili…
Tebi su dani izgleda vec odbrojani i bez cjepiva. Ali hvala ti na ovom komentaru gdje mu nije mjesto bar si me nasmijao 🤣🤣.
Meni jesu, a shvatices prije ili kasnije da su i tebi.
Uzivaj u svakome zalogaju do tada…
istina, a sve nuts koje jedemo treba oprati prvo.
suhe sokve su otrov za dijabeticarem, cisti secer fruktoza oja je losa za organizam.
Imali smo u vrtu smokvu. Činio se da je ona oduvijek tu. Ujutro ustaneš u ljetni dan, najprije na smokvu vidjeti ima li što jutros. A onda se smokva počela sušiti, najprije jedna strana. Prošao joj vijek ili je oboljela. Nismo je htjeli pilati dok se nije skroz osušila. Zato… Pročitaj više »
Davno su rekli da je mlijeko od smokve dobro za skidati bradavice.
Ja sam imala na ruci i namazala ,
upalu sam veliku dobila i morala na paljenje
Sumnjam da je razlog upali baš mlijeko od smokava, možda od drugih nečistoća? Inače, kruži priča kako je Adam svoju golotinju skrivao smokvinim listom. Tko god je probao smokvin list stavljati na se ili se golom rukom očešati o nj zna da je jadni Adam morao nemilo patiti:)
Siromak…zato mu je jabuka došla kao spas…u zadnji čas..
A ne, jabuka je bila prije.
Najprije Apple pa Microsoft. Sićušan i mek.
dobro ga je spasila;)
Decki decki sad bi bila najbolje slatko od smokve i štrudl od jabuke…ili tufahije…živili
A Evo,za one “slabijeg apetita “komprimiranu verziju sa listom maslačka
Bradavice se skidaju sa mlijekom od divljih smokava, dva tri puta dnevno tjedan dana. probao-uspjelo.
A meni prošle!
Potpuno pouzdan (iz prababine riznice) iznimno jednostavan, brz i učinkovit način uklanjanja bradavica pepelom od cigarete : Sve što treba je upaljena cigareta na kojoj se skupila dovoljna količina pepela, koji se – umjesto u pepeljaru – otrese direktno na bradavicu i lagano prstima utapka/utrlja po istoj. Dakle bitno je… Pročitaj više »
Evo ,već više komentatora piše da su uspjeli sa smokvinim mlijekom.
Ovo za pepeo nisam čula ,jedino vezano za pepeo sam čula da skida farbu po koži nakon farbanja.
Probala isto ne baš uspješno.
Al u svakom slučaju dobro je znati,i
narodnu medicinu treba prenositi .
Nedvojbeno ima još takovih starinskih i djelotvornih metoda, nekada je netko spomenuo i mlijeko maslačka kao efikasno sredstvo uklanjanja bradavica. Kako i na alternativne načine iscjeljivanja i liječenja svatko drugačije reagira naravno prvenstveno nije zgorega biti pažljiv i oprezan, u konačnici uvijek vrijedi pravilo: što je jednome lijek, drugomu je… Pročitaj više »
ima nekolikoprirodnih nacina protiv zucnih kamenaca , ali ovisi o sastavu istih.,
a problem je ako se samo pokrenu i zacepe otvor, to su velike komplikacije
ajmo ovako, da ne bi trosila “resurse” na smokvine listove, opuske, pepo i ostale stvari evo lek koji 100% garantira skidanje bradavica a i drugo po zelji. Znaci ides kod dermatologa+venerologa a on uzme bocu sa (e sad ne znam sto se koristi ali nije ni vazno) pa iz te… Pročitaj više »
Imam i ja dvije crne smokve. Ali su one daleko po okusu od ovih bilica (sorta). I teže se suše:)
skinuo sam sve i jednu bradavicu ,što mi se u životu pojavila, s mlijekom smokve.
Ujutro čim progledam uz domaću rakijicu, 2-3 suhe smokve. Di ćeš bolji početak dana!!!
Čuo od starih vitalnih ljudi, a sad sam i sam takav.
Starina ti to kažeš da si vitalan od domaće rakijice? Ili moraju i suve smokve uz rakijicu da bi dale vitalnost? A da li bio vitalan bez domaće rakijice pitam se?
Smokve idu uz rakijicu da ne bi jako nagrizla želudac. Al i jedno i drugo ima svoju dobrobit. Možda je i sama kombinacija dobitna.
Ne konzumiram ni kap alkohola pa smatram da nema potrebe za isticanjem prednosti rakijice za zdravlje. Može i čaša limunovog soka umesto rakijice. Ali rakijica ima jednu veliku pradnost što se izgleda retko ističe a to joj je glavna karakteristika – da i jedna čašica rakijice, a tek dve, tri… Pročitaj više »
Izgleda Dejane da su tamo pedesetih godina prošlog stoljeća bili najsvjesniji. Gladovali od jutra do sutra. Izoštrili um.
Jedan tako učio magare gladovati. Taman ga naučio ovaj krepao.
Son nemoj da iskrivljuješ stvari. Koristi koje sam napisao od gladovanja za telo i um su veoma prisutne. Pročitaj malo o gladovanju. Imaš i nekoliko knjiga o suvom gladovanju. Pa i razne snimke ako te mrzi čitati sa you tuba gde se priča o dobrobiti gladovanja. A to što spinuješ… Pročitaj više »
Dejane
malo šale nije naodmet, često postim, ne pijem alkohol, isključivo pijem vodu, ali zalud, ni makac dalje u duhovnom rastu:))
Son ovo što pričaš je vrlo zanimljivo, bar meni. Kako misliš da uz čest post, i uz isključivo vodu nemaš pomak u duhovnom rastu? To je sad tema koja se može obradjivati dugo ali je i ključna. Pa samim tim što često postiš i ne konzumiraš ništa osim vode već… Pročitaj više »
Te priče o ovisnosti i izobličavanju svijesti sam čuo davno, te jedan pio čašicu šerija pa kao otišao u bolnicu i odmah se počeo tresti bez jedne čašice. Mogu reći da to nije istina, nemam nikakvu ovisnost niti trešnje ako koji dan preskočim. Uglavnom nastojim da ne robujem niti jednoj… Pročitaj više »
Poštovani kolega Starina, nisam rekao da će neko biti zavistan od rakije ako popije po jednu ili dve čašice a sigurno se neće tresti. Pa zavisnost od alkohola se stiče uz velike količine i to često a delirijum tremens kad se osoba trese je onaj krajnji stadijum. Ja ne pijem… Pročitaj više »
Od količine koju ja pijem nema promjena svijesti.
Ja alkohol pijem, recimo vino kad jedem jaku hranu, meso ili ribu. Ako pijem bez jakog jela isto djeluje jače ista količina.
Ako puno gladuješ ili si vegan, onda i malo alkohola djeluje jako.
tko god ima potrebu za casicom bilo kojega alkoholnog pica ima mentalni problem koji se kod vecine ljudi ne vidi ali , duboko imaju predispozicije na mentalnom sklopu.i razvja kada se s vremenom dovedu u sesno podrucje,a da ne gvrim o steti za organe u tijelu.
i moja žena nepije , i smatra se visoko svijesnim bićem.
a ja sam se toliko puta napio, i znam da mi je svijest uvijek prisutna.
i ne smatram nju svijesnijm bičem od mene, mada ona smatra obrunuto.
u stvari danas sam bio na nekom rođendanu pojeo kil janjetine ,po kila lešo teletine i popio litu i nešto vina.
a žena, kad je več spomenu ,ona samo salatu.
Proslijedite gospođi šifru za pisanje,
dođe toliko mesa na naplatu
kad tad😊
i jedna casica dnevno bez obzira kojega alkoholnog pica je jednaka ALKOHOLIZAM
Može jedan tekst o Datuljama
Ma…, znam da nije bitno ali ne odoljevam napisati; suhe smokve i orasi.